Уголь CARB - OFF (Италия), 100 гр

CARB-OFF

Агломерированный уголь для удаления неблагоприятной ароматики

Без пыли на производстве

Благодаря технологии miniTubes, Carb-OFF практичен в использовании и позволяет избежать проблем «связанных с углем», так как гранулированный уголь не пылит. Следовательно, открытую упаковку можно использовать без беспокойства для пользователя и без образования «облаков» продукта. Carb-OFF может быть гидратирован в воде лучше, чем обычный порошковый уголь, так как гранулы быстро увлажняются и растворяются в воде; следовательно, это экономит время подготовки.

Описание

Carb-Off можно использовать в красном и белом сусле и белом вине для корректировки вкусовых дефектов, вызванных Botrytis или другими загрязняющими микроорганизмами. Это особенно полезно, если Вы обеспокоены за образование летучих фенолов, земляной или чесночной ароматики. Благодаря своей специальной поверхности он может удалять различные молекулы, следовательно, позволяет решающим образом скорректировать появление потенциально неприятных ароматов, которые могут возникнуть в процессе производства.

Инструкция по использованию

Растворите Carb-Off в небольшом количестве сусла/вина или воды и хорошо перемешайте. Затем добавьте в массу, которую нужно обработать. Так же возможно растворение Carb-Off непосредственно в обрабатываемой массе. Шипение, возникающее во время процесса растворения, характерно для технологии miniTubes и обусловлено высвобождением инертного газа. В целях облегчения седиментации угля рекомендуется пользоваться углем до обработки.

Дозировка

Максимальная дозировка: 100 гр/гл

Упаковка

Мешки по 2 кг.