Энзим ULTRASI Select (Италия), 500 гр

ULTRASI-SELECT
3900,00
р.
ОПИСАНИЕ
ULTRasi Select - гранулированный ферментный препарат со специфическим действием для сложных условий: незрелый виноград, низкий pH, такие сорта как Мускат, Мальвазия, Траминер и др.

АКТИВНОСТЬ
ULTRasi Select характеризуется высокой концентрацией хорошо сбалансированной
пектолитической и гемицеллюлозной активности. Эта смесь позволяет быстро очистить сусло от винограда с пектиновым составом, который трудно гидролизовать с помощью обычных пектиназ. Использование ULTRasi Select улучшает процессы
распада клетки, флокуляции и осаждения даже для не очень спелых сортов винограда, богатых пектинами, связанными с гемицеллюлазами.

ПРЕИМУЩЕСТВА
- быстрое разложение пектина наряду со снижением вязкости сусла;
- быстрое осаждение мутности с более плотным осадком;
- сокращение времени выдержки в емкостях;
- усиление действия традиционных средств для осветления;
- повышенный выход после пресса;
- упрощение и оптимизация последующих операций фильтрации;
- снижение рабочего давления и, как следствие, повышение качества продукции (более деликатное прессование);
- увеличивает самотек сусла.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО
- не происходит из ГМО и не содержит ГМО

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Продукт развести в воде или сусле (соотношение 1:10) и добавить в
обрабатываемую массу. 
Содержание SO2 (70-100 ppm) не подавляет активность ферментов.

ДОЗИРОВКИ
При дроблении или наполнении резервуара:
В очень сложных условиях в зависимости от сорта винограда или pH: 2 г/гл.
Для сложных сортов винограда в стандартных условиях: 1-1,5 г/гл.
Для нормальных сортов винограда: 0,5 г/гл.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
Полиламинатный пакет 500 гр.
Хранить запечатанную упаковку в прохладном и сухом месте.
Вам так же могут пригодиться
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Мы работаем по 100% предоплате, стоимость доставки оплачивается отдельно за счёт покупателя. Доставляем через ТК СДЭК или вы можете забрать заказ из офиса.
ФИО полностью
Электронная почта
Отправим чек на указанный адрес
Телефон
Позвоним для уточнения деталей
Город + адрес терминала СДЭК, где вы хотите получить товар
Варианты доставки
Мы свяжемся с Вами после оформления заказа. Пожалуйста, убедитесь в том, что все данные введены верно.