Дрожжи винные Fervens Fragrance, Италия

440,00
р.
Для свежих белых и розе

Применение:
Данный штамм дрожжей лучше всего годится для белых вин и вин типа розе - он позволяет выделить максимальную ароматику.
Брожение при низкой температуре позволяет получить интересные результаты в ароматике от тропических нот (при 15 С) до цитрусовых (при 20 С).
Данный штамм характеризуется быстрым стартом брожения и очень интенсивной кинетикой брожения.
Кроме того штамм обладает киллер- фактором, который позволяет избежать проблем с посторонней микробиологией.
FERVENS FRAGRANCE характеризуется высокой спиртоустойчивостью и образует очень малое количество летучих кислот.
Также данный штамм производит минимальное количество рибофлавина, что позволяет практически полностью устранить проблему пожелтения белых вин в прозрачной бутылке.
Штамм отлично сохраняет и преумножает сортовую ароматику винограда.

Свойства:
  • Киллер Фактор
  • Температура брожения от 12 С
  • Спиртоустойчивость 14 %
  • Потребность в питании - высокая
  • Низкий выход ацетальдегидов и летучих кислот
  • Минимальное пр-во рибофлавина

Эффект на вино:
  • Интенсивная сортовая ароматика, тропические и цитрусовые нотки
  • Чистый и свежий вкус
  • Сохраняет цвет вина в течение долгого времени, даже в светлом стекле

Упаковка
Полиламинатные пакеты с вакуумной герметизацией по 500 грамм. Или расфасовка по 100 грамм в герметичных металлизированных упаковках.

Место хранения
Хранить в прохладном и сухом месте.
Вам так же могут пригодиться
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Мы работаем по 100% предоплате, стоимость доставки оплачивается отдельно за счёт покупателя. Доставляем СДЭКом, ДЛ или самовывоз.
ФИО полностью
Электронная почта
Отправим чек на указанный адрес
Телефон
Позвоним для уточнения деталей
Город
Варианты доставки
Мы свяжемся с Вами после оформления заказа. Пожалуйста, убедитесь в том, что все данные введены верно.