Дрожжи Montrachet Red Star (Франция)

175,00
р.
Red Star Montrachet

Тип дрожжей
Винные дрожжи сухие активные

Описание
Red Star® Montrachet (Davis 522), штамм Saccharomyces Cerevisiae - был получен из
коллекции Калифорнийского университета. Этот штамм широко используется в США с 1963 года. Это сильный штамм с хорошей толерантностью к этанолу, который легко сбраживает виноградное сусло и фруктовые соки насухо. Этот штамм также хорошо переносит свободный диоксид серы.
Montrachet рекомендуется для насыщенных красных и белых вин. Не рекомендуется
для винограда, который недавно был обработан серой, из-за тенденции к образованию сероводорода в присутствии более высоких концентраций соединений серы.
Montrachet отличается низкой летучей кислотностью, хорошим сложным вкусом и
интенсивным цветом.

Штамм
Saccharomyces Cerevisiae

Рекомендации по использованию
Проведите регидратацию в десять раз больше веса в воде при температуре
30-35°С, время регидратации должно составлять 20-25 минут. Затем отрегулируйте температуру, добавляя сусло каждые 5-10 минут в питательную
среду, чтобы снизить температуру. Эта смесь может быть добавлена непосредственно в бродильный чан при равномерном перемешивании.

Дозировка
25-40 гр/гл

Упаковка
100 гр или 500 гр
Вам так же могут пригодиться
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Мы работаем по 100% предоплате, стоимость доставки оплачивается отдельно за счёт покупателя. Доставляем через ТК СДЭК или вы можете забрать заказ из офиса.
ФИО полностью
Электронная почта
Отправим чек на указанный адрес
Телефон
Позвоним для уточнения деталей
Город + адрес терминала СДЭК, где вы хотите получить товар
Варианты доставки
Варианты доставки
Мы свяжемся с Вами после оформления заказа. Пожалуйста, убедитесь в том, что все данные введены верно.