Дрожжи винные Fervens Berry, Италия

440,00
р.
Для розе и молодых красных вин

Применение
Штамм дрожжей для розе и молодых красных вин, которые будут выдерживаться в бутылке непродолжительное время.
Ароматообразующий штамм, выдающиеся результаты могут быть достигнуты при должном контроле температуры, особенно в начале брожения.
Дают вина с шикарным, ярким красным цветом.
Данный штамм дрожжей идеально подходит для вин типа Beaujolais Nouveau, с их фруктовыми нотами во вкусе и аромате.

Микробиологические свойства
Saccharomyces cerevisiae
  • Киллер - фактор
  • Температура брожения: >14 градусов
  • Спиртуозность: 14,5%
  • Кинетика брожения: стабильная
  • Потребность в питании: лучше использовать - для улучшения ароматических свойств
  • Низкое производство серных соединений, летучих кислот


Энологические свойства:
  • Фрукты во вкусе и аромате
  • Во вкусе: хороший баланс кислотности и округлости
  • Первичное брожение красных вин
  • Хорошо подходит для сортов: Sangiovese, Pinot Noir,Merlot

Упаковка
Полиламинатные пакеты с вакуумной герметизацией по 500 грамм. Или расфасовка по 100 грамм в герметичных металлизированных упаковках.

Место хранения
Хранить в прохладном и сухом месте.
Вам так же могут пригодиться
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Мы работаем по 100% предоплате, стоимость доставки оплачивается отдельно за счёт покупателя. Доставляем СДЭКом, ДЛ или самовывоз.
ФИО полностью
Электронная почта
Отправим чек на указанный адрес
Телефон
Позвоним для уточнения деталей
Город
Варианты доставки
Мы свяжемся с Вами после оформления заказа. Пожалуйста, убедитесь в том, что все данные введены верно.